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潮州技師學(xué)院是潮州市人民政府主辦,潮州市人力資源和社會(huì)保障局主管的培養(yǎng)中級(jí)、高級(jí)技能人才的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工院校。學(xué)院創(chuàng)辦于1980年，2021年11月經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)升格為潮州技師學(xué)院，是我市唯一-家公辦技師學(xué)院，是我市繼衛(wèi)職院后的第二所高等職業(yè)院校，是全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位、國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地、廣東省高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地、省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地、潮州市高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地，是集學(xué)歷教育、職業(yè)培訓(xùn)、技能評(píng)價(jià)和就業(yè)服務(wù)為一體的多層次、多元化的綜合性辦學(xué)實(shí)體。

潮州技師學(xué)院總占地面積約41 8畝，其中橋東校區(qū)位于潮州市東山路，占地面積約85畝;鳳泉湖校區(qū)位于潮州市鳳泉湖開發(fā)區(qū)中山大道，占地面積約333畝，目前正在建設(shè)中，計(jì)劃于2024年底建成投入使用。

潮州技師學(xué)院現(xiàn)有教職員工200多人，在校生4500多人，開設(shè)有潮州菜烹飪、機(jī)電一體化、電子商務(wù)、汽車維修、幼兒教育等19個(gè)專業(yè)，建有云平臺(tái)計(jì)算機(jī)應(yīng)用中心、陶瓷智能制造技術(shù)應(yīng)用中心、服裝CAD設(shè)計(jì)中心、學(xué)生技能創(chuàng)業(yè)孵化基地、以及數(shù)控、智能家居、機(jī)電維修、3D打印等先進(jìn)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)有國(guó)家級(jí)的王鴻鑫技能大師工作室、廣東省“粵菜師傅”技能大師工作室以及潮繡、木雕、麥稈畫、陶藝、工夫茶、潮州菜烹飪等大師工作室。