酸和堿的定義

酸：電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物叫做酸，或者溶于水并能釋放質(zhì)子形成H3O+(水合氫離子）的物質(zhì)也是酸。堿：在酸堿電離理論中，堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的化合物；在酸堿質(zhì)子理論中堿指能夠接受質(zhì)子的化合物；在酸堿電子理論中，堿指電子給予體。

酸的分類

1.根據(jù)有機(jī)無機(jī)分為無機(jī)酸和有機(jī)酸

有機(jī)酸是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見的有機(jī)酸是羧酸，其酸性源于羧基(-COOH)。磺酸(-SO?H)等也屬于有機(jī)酸。有機(jī)酸可與醇反應(yīng)生成酯。

2.根據(jù)是否含氧分為含氧酸和無氧酸

含氧酸（如硫酸H?SO?、碳酸H?CO?等）無氧酸（如鹽酸HCl、氫氟酸HF等）

3.根據(jù)從酸分子中可以電離出H+的個(gè)數(shù)

可以分為一元酸（HCl）、二元酸（H?SO?）、三元酸（H?PO?）

4.根據(jù)酸性強(qiáng)弱將酸分為強(qiáng)酸，中強(qiáng)酸，弱酸（是否能完全電離）

強(qiáng)酸(HCl等)、中強(qiáng)酸（H?PO?等）、弱酸（H?CO?等）

5.根據(jù)是否是中心原子得電子分為強(qiáng)氧化性酸和非強(qiáng)氧化性酸

強(qiáng)氧化性酸（HNO?等）

堿的分類

1.按一個(gè)堿分子電離出氫氧根離子的個(gè)數(shù)分：一元堿、二元堿、多元堿；

2.按溶解性分：可溶性堿；微溶性堿；難溶性堿；

3.按電離能力分：強(qiáng)堿、弱堿。