煤的干餾和分餾是什么變化

煤的分餾是物理變化，煤的干餾是化學(xué)變化。煤主要由碳、氫、氧、氮、硫和磷等元素組成，碳、氫、氧三者總和約占有機(jī)質(zhì)的95%以上，是非常重要的能源，也是冶金、化學(xué)工業(yè)的重要原料，有褐煤、煙煤、無煙煤、半無煙煤這幾種分類。

干餾的定義

干餾是固體或有機(jī)物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應(yīng)過程。干餾的結(jié)果是生成各種氣體、蒸氣以及固體殘?jiān)怏w與蒸氣的混合物經(jīng)冷卻后被分成氣體和液體。干餾是人類很早就熟悉和采用的一種生產(chǎn)過程，如干餾木材制木炭，同時得到木精（甲醇）、木醋酸等。在第一次世界大戰(zhàn)前，工業(yè)上丙酮就是由木材干餾所得的木醋酸用石灰中和，再經(jīng)干餾而制得的。

分餾的定義

分餾是分離幾種不同沸點(diǎn)的混合物的一種方法，過程中沒有新物質(zhì)生成，只是將原來的物質(zhì)分離，屬于物理變化。分餾是對某一混合物進(jìn)行加熱，針對混合物中各成分的不同沸點(diǎn)進(jìn)行冷卻分離成相對純凈的單一物質(zhì)過程。

分餾實(shí)際上是多次蒸餾，它更適合于分離提純沸點(diǎn)相差不大的液體有機(jī)混合物。如煤焦油的分餾；石油的分餾。當(dāng)物質(zhì)的沸點(diǎn)十分接近時，約相差25度，則無法使用簡單蒸餾法，可改用分餾法。分餾柱的小柱可提供一個大表面積與蒸氣凝結(jié)。