物質能溶解在水中的特點有哪四種

1、零度以下變成固態(tài)的冰，又硬又脆。2、零度以上是液態(tài)的水，能夠流淌。3、可以變成水蒸氣蒸發(fā)掉，變成云霧彩霞。4、大多數(shù)物質能溶解在水里，比如糖，鹽，各種顏色的水粉，甚至空氣。

水中的溶解物質是直徑小于或等于10-6mm的微小顆粒，主要溶于水中的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體，溶解物質在水中呈真溶液狀態(tài)，可以用離子交換或出鹽等方法予以去除。

物質溶解于水，通常經過兩個過程：一種是溶質分子（或離子）的擴散過程，這種過程為物理過程，需要吸收熱量；另一種是溶質分子（或離子）和溶劑（水）分子作用，形

成溶劑（水合）分子（或水合離子）的過程，這種過程是化學過程，放出熱量。當放出的熱量大于吸收的熱量時，溶液溫度就會升高，如濃硫酸、氫氧化鈉等；當放出的熱量小于吸收的熱量時，溶液溫度就會降低，如硝酸銨等；當放出的熱量等于吸收的熱量時，溶液溫度不變，如氯化鈉、蔗糖等。