冬至傳統(tǒng)食物有哪些 它是是數(shù)九第一天嗎

冬至傳統(tǒng)食物推薦：吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。

冬至傳統(tǒng)食物推薦

1、吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

2、燒臘

冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。

3、吃餃子

在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

冬至是數(shù)九第一天嗎

冬至當天就是數(shù)九的開始，每年的冬至日在公歷的12月21日到12月23日，數(shù)九從這一天開始，每九天為一九，總共有八十一天，人們稱之為“數(shù)九寒天”。數(shù)九是一個天氣由寒冷變?yōu)闇嘏倪^程，其中三九最冷，而數(shù)到九九時已是大地回春。

數(shù)九習俗起源于何時，現(xiàn)在還沒有確切的資料。不過，至少在南北朝時已經(jīng)流行。梁代宗懔《荊楚歲時記》中就寫道：“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日，為寒盡?！?/p>

數(shù)九寒天，就是從冬至逢壬日算起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，天氣就暖和了。實際上，是“九九又一九，耕牛遍地走”——整整90天，數(shù)九計日。

冬至對中國的意義

冬至的寓意是寒冷即將到來，這就意味著冬天真正來臨。“小雪封地，大雪封河，冬至進九”的民諺更形象地說明冬至以后的天氣變化情況。

冬至，不僅僅是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”和“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至的具體時間，它是24節(jié)氣中最早制訂出的一個，也就排在了24個節(jié)氣的首位。

人們認為從冬至的這一天開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個新的循環(huán)開始，是大吉大利的日子。古代皇帝要在這個時候祭天，群臣也互相祝賀。這個習俗一直延續(xù)至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。