中小學原則上不得在校內(nèi)設超市小賣部

隨著各級各類學校陸續(xù)開學，師生“舌尖上的安全”備受關注。市場監(jiān)管總局、教育部等四部門日前發(fā)文部署2023年春季學期學校食品安全監(jiān)管工作，明確中小學校、幼兒園原則上不在校內(nèi)設置小賣部、超市，學校周邊不得設置售煙、售酒網(wǎng)點。各地將嚴肅查處學校及周邊、網(wǎng)絡平臺等面向未成年人無底線營銷食品等違法違規(guī)行為。

中小學原則上不在校內(nèi)設置超市、小賣部

隨著各級各類學校陸續(xù)開學，師生“舌尖上的安全”備受關注。市場監(jiān)管總局、教育部等四部門日前發(fā)文部署2023年春季學期學校食品安全監(jiān)管工作，明確中小學校、幼兒園原則上不在校內(nèi)設置小賣部、超市，學校周邊不得設置售煙、售酒網(wǎng)點。各地將嚴肅查處學校及周邊、網(wǎng)絡平臺等面向未成年人無底線營銷食品等違法違規(guī)行為。

通知明確，校園食品加工制作過程要全程嚴控。各校應嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理，嚴控食品安全風險。各校應全力制止餐飲浪費行為，建立實施反食品浪費管理制度，將防止食品浪費理念納入供餐食譜設計，按照用餐人數(shù)和營養(yǎng)均衡的原則配置菜品、主食，加強食品在采購、儲存、加工、發(fā)放等環(huán)節(jié)的減損管理。

依據(jù)法規(guī)，學校周邊不得設置售煙、售酒網(wǎng)點，禁止向未成年人售煙、售酒。中小學校、幼兒園原則上不在校內(nèi)設置小賣部、超市，確需設置的，不宜售賣高鹽、高糖及高脂食品。有條件的學?？膳鋫錉I養(yǎng)指導員，根據(jù)學生年齡和生長發(fā)育特點，為學生普及食源性疾病預防和平衡膳食的知識技能，提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導學生餐食減油、減鹽、減糖。各地還鼓勵學校創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂，公布學生餐帶量食譜和營養(yǎng)成分。

下一步，各地市場監(jiān)管部門與教育部門將依法依規(guī)查處食品安全違法違規(guī)行為。各地公安機關將依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件，依法嚴厲打擊學校及周邊、網(wǎng)絡平臺食品安全違法犯罪行為。各地衛(wèi)生健康部門將為學校提供食品安全和營養(yǎng)健康指導，加強學校相關工作人員培訓。

不在校內(nèi)設超市小賣部目的和意義

一、適應兒童青少年生長發(fā)育需要，關注生命全周期、健康全過程，從食品安全、合理膳食、科學運動、口腔健康、視力保護和心理健康等多個維度提出規(guī)范化要求，以全面促進學生健康；

二、推動學校營養(yǎng)與健康工作，以中小學校為突破口，通過建設和推廣，營造校園健康氛圍，引導師生不斷增強營養(yǎng)與健康意識；

三是通過“營養(yǎng)與健康學?！边@一窗口，搭建從學校到家庭再到社會的傳遞鏈，傳播正確的健康知識和行為，加快全社會形成健康生活方式。