茂名技師學(xué)院有哪些專業(yè)

茂名技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)有：中式烹調(diào)、中西式面點(diǎn)、石油煉制、數(shù)控加工、3D打印技術(shù)應(yīng)用、模具制造、汽車維修、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、機(jī)電一體化、電梯安裝與維修、電子技術(shù)應(yīng)用、制冷設(shè)備運(yùn)用與維修、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)廣告制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、服裝制作與營(yíng)銷、幼兒教育、酒店服務(wù)與旅游、商務(wù)文秘。

茂名技師學(xué)院專業(yè)

茂名技師學(xué)院部分專業(yè)介紹

1、中式烹調(diào)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能的中、高級(jí)烹調(diào)師和預(yù)備技師。學(xué)生中技學(xué)習(xí)期滿,考核臺(tái)格可取得學(xué)歷證書和中級(jí)職業(yè)資格證書。畢業(yè)可升入本校高級(jí)技工班或預(yù)備技師班學(xué)習(xí),也可通過(guò)考核升入到與專業(yè)相關(guān)的高職院校學(xué)習(xí)。

主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

2、中西式面點(diǎn)專業(yè)

主要課程

烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?，中西式面點(diǎn)制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理。

專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點(diǎn)加工、銷售、管理等工作。

3、石油煉制專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)石油煉制的操作人員和技術(shù)管理人員。

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