學(xué)校給孩子吃預(yù)制菜 上千名家長(zhǎng)送餐是真的嗎

開學(xué)伊始，“預(yù)制菜進(jìn)校園”引發(fā)公眾關(guān)注。一些家長(zhǎng)對(duì)預(yù)制菜的質(zhì)量和安全表示擔(dān)憂。預(yù)制菜具備方便快捷等優(yōu)勢(shì)，正悄然滲透越來(lái)越多消費(fèi)場(chǎng)景；但與此同時(shí)，校園餐食的安全營(yíng)養(yǎng)不容忽視。

學(xué)校給孩子吃預(yù)制菜，上千名家長(zhǎng)送餐

近日，深圳一家長(zhǎng)突擊其孩子所在的光明區(qū)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的校外配餐公司的視頻和相關(guān)圖片引發(fā)熱議，視頻配文“泡在水池的凍雞腿”“廚房地板長(zhǎng)滿青苔濕滑”，還配上一些現(xiàn)場(chǎng)查看到的食材和制餐點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)照片。

“之前小學(xué)生全部在吃預(yù)制菜，現(xiàn)在1到6年級(jí)都是家長(zhǎng)送餐，大概有3千人左右吧”。丁女士說(shuō)，因?yàn)槿藬?shù)太多，都沒有地方坐了。丁女士稱，家長(zhǎng)扎堆給孩子送餐實(shí)屬無(wú)奈，希望能夠在食堂統(tǒng)一就餐。

學(xué)校積極與家委會(huì)和家長(zhǎng)代表溝通，一方面督促該配餐公司落實(shí)整改，另一方面根據(jù)家長(zhǎng)代表意見，正協(xié)商家委會(huì)啟動(dòng)配餐企業(yè)的重新招標(biāo)程序。

預(yù)制菜是什么

預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品。會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。

通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用，預(yù)制菜，一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬(wàn)戶的餐桌，是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、滿足消費(fèi)升級(jí)、關(guān)系居民飲食健康的重要產(chǎn)業(yè)。

學(xué)生飲食要注意什么

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

3.按時(shí)按量有規(guī)律進(jìn)食；

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

5.注意飲食衛(wèi)生，不到無(wú)證照街邊小販購(gòu)買食品。