13-18歲青少年營養(yǎng)食譜 青少年吃什么對身體好

13-18歲青少年營養(yǎng)食譜：早餐應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。早吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。早餐要進食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。

13-18歲青少年營養(yǎng)食譜

1、主食：宮爆雞丁、湯面、饅頭。

2、蛋白質(zhì)來源：海鮮類、牛奶、雞腿、蝦皮紫菜湯、蘿卜燉牛腩。

3、蔬菜：西紅柿菠菜湯、芹菜花生、清炒豆芽。

4、垃圾食品少吃。

5、13-18歲青少年推薦食譜：鮮奶核桃粥、蝦仁蜜桃粥、薏仁綠豆豬瘦肉湯、鯉魚豆腐湯。

6、營養(yǎng)均衡攝入很重要，13-18歲年齡段是孩子攝入營養(yǎng)的重要時期。

13-18歲青少年吃什么對身體好

保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給量

13-18歲青少年處于旺盛的生長發(fā)育期，該階段需要大量食物蛋白質(zhì)和必需氨基酸在體內(nèi)進行機體蛋白質(zhì)的合成和肌肉的發(fā)育生長。

多吃谷類、薯類

供給的谷類和薯類是我國膳食中能量的主要來源，可以提供豐富的碳水化合物和充足的能量。13-18歲青少年的能量需要量大，每日約需要400~500g谷類食物，可因活動量大小而有所增減。

變聲期忌吃的食品

刺激性的食物會刺激氣管、喉頭與聲帶，對青少年聲帶的健康發(fā)育不利。質(zhì)硬且干燥的食物會對喉嚨造成機械性損傷，變聲期也要少吃。需忌吃刺激性食物，如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等。質(zhì)硬且干燥的食物如爆米花、鍋巴及堅果類的食物。