清泉魚和清江魚區(qū)別

清江魚的身體有點偏扁，身長和黃花魚差不多，體重比較輕；清泉魚的身體比較圓潤，身長大約30厘米，體重可以很大，可達(dá)好幾千斤。清江魚的顏色比較淺，身體和腹部的顏色基本一致，身上有魚鱗；清泉魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些淺灰色或者白色，身上無魚鱗。

清江魚是什么魚

清江魚是指產(chǎn)于湖北省清江庫區(qū)的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕。清江發(fā)源于鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉匯集而成，水域水質(zhì)優(yōu)良，無污染源，漁業(yè)資源十分豐富，生長出美名遠(yuǎn)揚的“清江魚”。

特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候，生長出美名遠(yuǎn)揚的清江魚。隔河巖庫區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經(jīng)成為了這一帶的名片。